תפריט

– מהטאבון –
מגוון פיצות ופוקאצ'ות בהתפחה איטית הנאפים בטאבון אבן אל מול האורחים.

– סלט קפרזה –
חצאי עגבניות שרי ובזיליקום טרי עם קרעי מוצרלה פרסקה בתיבול שמן זית, בלסמי ומלח גס

– סלט שוק –
מלפפון, עגבניה, בצל סגול, שרי, זיתי קלמטה וגבינה בולגרית ברוטב שמן זית ולימון

– רביולי גבינות –
רביולי במילוי גבינה עם רוטב חמאה ושמנת עגבניות שרי בצל סגול מרווה וטימין

– קרפצ'יו סלק –
פרוסות סלק חתוכות דק דק מתובלות בשמן זית, רוטב בלסמי, מלח גס, אגוזי מלך, נענע וגבינת פטה

– כרובית בטאבון –
פרחי כרובית אפויים בטאבון אבן עם טחינה "הר ברכה" שום קונפי ונגיעות ירק

– פטריות הזיה –
פטריות פורטובלו ממולאות במיקס גבינות בציפוי טמפורה מוגש עם שמנת חמוצה ופרמזן מגורד

– רביולי –
רביולי גבינות ברוטב חמאה קונפי עגבניות ובצל עם עשבי תיבול ושמנת מתוקה

Dessert
שולחן קינוחים עם מגוון פחזניות קינוחי כוסות ופירות העונה